Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso parmesano relleno, sin grasa.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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8.6 g
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8.6%
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La energía (calorías)
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370 kcal
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Energía (julios)
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1548 kJ
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Proteína
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40 g
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40%
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lípido total (grasa)
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5 g
|
5%
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Ceniza
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6.4 g
|
6.4%
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Hidratos de carbono, por diferencia
|
40 g
|
40%
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Fibra, dietética total
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0 g
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Azúcares, total de
|
1.5 g
|
1.5%
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Calcio, Ca
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800 mg
|
0.8%
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Hierro, Fe
|
5 mg
|
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El magnesio, Mg
|
40 mg
|
0.04%
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El fósforo, P
|
700 mg
|
0.7%
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Potasio, K
|
600 mg
|
0.6%
|
Sodio, Na
|
1150 mg
|
1.15%
|
Zinc, Zn
|
3 mg
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Cobre, Cu
|
0.02 mg
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El selenio, Se
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43.3 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
|
0.05 mg
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Riboflavina
|
0.05 mg
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La niacina
|
0.2 mg
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La vitamina B-6
|
0.1 mg
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El folato, el total de
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25 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
25 µg
|
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El folato, DFE
|
25 µg
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La colina, el total de
|
15.4 mg
|
0.02%
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Vitamina B12
|
1.1 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
40 µg
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retinol
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39 µg
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Caroteno, beta
|
13 µg
|
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
151 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.04 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
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Vitamina D
|
0 IU
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
0.4 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.11 g
|
3.11%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.162 g
|
0.16%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.096 g
|
0.10%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.056 g
|
0.06%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.126 g
|
0.13%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.14 g
|
0.14%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.502 g
|
0.50%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.303 g
|
1.30%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.606 g
|
0.61%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.446 g
|
1.45%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.112 g
|
0.11%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.256 g
|
1.26%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.076 g
|
0.08%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.186 g
|
0.19%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.113 g
|
0.11%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.073 g
|
0.07%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Colesterol
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20 mg
|
0.02%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
|
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teobromina
|
0 mg
|
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